찹이의 맛있는 세상

추석연휴 첫째날, 먹동 학생방 번개를 가다.

일단, 대학로에서 만나서 나무를 가서 맥주 한잔씩 해주고..


2차로 간 성대앞 떡볶기집, 맛나.
유명한곳이다. 11시쯤 되었는데도 바글바글했다.




삼총사를 시켜보자

인도란 나라에 대해서 아무것도 모르는 사람이라도, 인도 하면 카레가 가장 먼저 떠오를만큼 모두들 커리란 음식을 잘 알고 있다. 옛날 인도를 방문한 포르투갈사람이 밥에 스프를 얹은것을 보고 이것이 무엇이냐고 물어보았는데, 인도 사람들은 수프의 내용물을 묻는다고 생각하고 카레(타미르어로 야채고기라고 한다)라고 답하였고, 포르투갈인들은 카레가 요리 그 자체라고 믿고 부르기 시작한 것이 지금의 카레 라는말로 전해져오고 있다고 한다. 그래서 인도에 가면 커리라는 정식음식은 없고, 여러가지 향신료만 가득하다. 더운 나라이기 때문에 음식이 빨리 상하는것을 방지하면서 입맛을 돋궈주는 용도로서 향신료가 발달하였는데, 이 중에서 매운맛을 내는 커리란 향신료가 유럽으로 건너가 오늘날 전세계에 유명한 음식이 된 것이다.

요즈음 우리나라에도 인도요리 전문점들이 많은데 이중에 경기도 분당 율동공원쪽에 탈리란 인도음식점이 있다. 노란색 간판에 커다랗게 인도요리라고 약간은 촌스럽게 쓰여져 있는 이 집은 수수한 빌딩안에 있으면서 겉으론 아무 장식도 없다. 하지만 가게안으로 들어서면, 인도풍으로 꾸며진 등과 테이블마다 깔려져있는 하늘색 식탁보가 안어울리는것같으면서도 이국적인 느낌을 준다. 요리사도, 서빙을 하는 사람도 다 인도사람이다. 한국말을 곧잘 하지만 영어도 섞어쓰기도 한다. 가게 이름인 탈리는 인도 정식을 뜻하는 것으로 큰 접시에 밥과 주식 종류와 달(국),커리,다히(요구르트) 등의 음식이 담겨 나오는 것을 말한다.




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2005. 7.9. 오후, 찾아간 호수 삼계탕.

이집의 삼계탕은 견과류를 갈아넣은 국물땜에 걸쭉하고 맛있다고 유명.

멀다. 신길5동이라고 영민형이..




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이집,. 맛나다.
맛나다맛나다.맛나다.
특이해서좋고맛나서 좋고.

여기저기 따로확장해서 가게들이 3군덴가 흩어져있고
좌석은 그냥그냥. 분위기 그냥그냥 서비스도 그정도면 뭐

폭 삶은 영계라 정말 맛나다.거기다, 가슴살같은거 먹을때
보통 퍽퍽해서 잘 안넘어가는데, 걸쭉한 국물하고 같이 먹음
엄청 부드럽게 넘어간다..

다만 우리집에서 멀어서 별 네개!..

때는 3월 14일 화이트 데이.
하진을 위해 예약한 알리오..

둘다 늦어서 늦게 만나서 9시쯤 간 알리오..

율동공원쪽 요한성당 아랫쪽에 있다.




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음. 상당히 만족스러운 식사였고, 분위기도 좋았고 무엇보다도
그녀와 함께 한 자리. 이따만한 사탕상자를 안겨줬고..
선물도 주고 아주 좋았다.

알리오는 메뉴판에서 평이 비교적 좋은 가게.
위치도 한적하고 분위기 오븟하고..

하지만 그리 싸지만은 않은 가게라 특별한날이나 가면 좋을듯.
맛, 분위기 다 좋다.

별 네개 준다. ㅎㅎ

흠 여기 맛나더군요.

좌석이 달랑 5개!... -_-; 그래도 20분뿐이 안기다렸지요.

(우리 뒤에 온사람들은 40여분도 더 기다렸다죠..)

정독도서관 근처에 있어요.

광년이랑 떡볶기 이인분이랑 각종 사리랑 밥2개랑 먹었죠. 꿀꿀 -_-;


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2005. 2. 14 (성 발렌타인데이)

여친님께서 친히 예약을 하여 두셨다.
이곳은 울 여친이 총애하는 곳. 성신여대앞 마미인더키친.
나도 전부터 무척 가보고 싶어하던 곳이다.
안타깝게도 먹어보고싶던 메뉴는 이날 특별메뉴만 하는지라 먹어볼수 없었고..



이렇게 손수 꽃다발을 만들고 내가. 또 그녀가 젤루 좋아하는
페레로로쉐 초콜렛을 하나가득 담아주었다.
그리고 커플핸드폰줄도 선물해주었고 감동의 편지도...
누구한테 이렇게 챙김받아본적이 언제던가. 없었던것 같다.

아. 염장 그만 질러야지. ㅋㅋ

이날의 메뉴는 스페셜로 발렌타인데이특선메뉴. 1인기준으로 29,000원

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분위기 깔끔하고 아늑하더라. 사랑하는 사람과 함께라면 어딘들 안좋겠냐마는..

광화문은 본래 1395년 세워진 경복궁의 정문을 일컫는 것이나, 지금은 종로, 세종로, 신문로, 태평로로 통하는 광화문 네거리를 중심으로 정부종합청사, 서울시청, 동아일보, 미국대사관 등의 주변을 일컫는 지역적인 의미로도 병행하여 사용되고 있다.
그 중에서도 세종문화회관 주변에는 많은 식당들이 밀집되어 있는데, 인근 직장인 손님들을 끌어들이기 위한 식당들간의 불꽃 튀는 경쟁으로 적당한 가격의 맛있는 식당들이 많다.




금강제화를 끼고 골목으로 접어들면 옛날 그 유명했던 미리내분식의 후신인 1.미리내막국수<735-9871>가 가장 먼저 눈에 들어온다. 미리내분식은 70-80년대 광화문 일대에서 고등학교를 다닌 사람이면 모르는 사람이 없을 유명했던 분식집. 그러나 분식문화가 시들해지며 업종을 바꾸었는데 지금은 오히려 분식센타 시절의 호황을 능가하고 있다. 막국수와 두부요리를 전문으로 내세우고 있지만 돌솥밥, 보쌈 등 30여가지 다양한 메뉴가 모두 맛의 기본을 갖추고 있다. 250여 석에 달하는 널찍한 공간이 항상 빈자리를 찾아보기 힘들 정도로 각종회식과 모임의 장소로 애용되는 식당이다. 바로 옆집은 우동전문점 2.고야<735-0032>. 우동, 돈까스, 한치덮밥 등을 전문으로 하지만 저녁시간엔 꼬치구이집으로 변신한다. 우동맛도 크게 손색이 없지만 정종 한잔과 같이 하는 꼬치구이 맛이 더 좋은 집.

세종문화회관 바로 뒤 로얄빌딩 지하의 3.깡장집<720-6152>은 이미 유명한 식당이다. 깡장은 강된장에 양파, 오징어, 풋고추, 돼지고기 등을 잘게 다져 넣고 조금 걸쭉하게 끓인 된장찌개. 대접에 담아오는 부추, 콩나물, 상추와 깡장의 건더기를 건져 같이 밥을 비빈 후, 구수한 깡장 국물을 사이사이 곁들인다. 시내에서는 찾아보기 힘든 3500원의 가격이 더욱 놀랍고, 같은 값의 김치뚝배기, 꽁치뚝배기 등도 인기메뉴이다.

독특한 맛의 부대찌개로 얼마 전 TV까지 탄 4.송백<744-9260>. 부대찌개에 콩나물을 넣고 끓여 부대찌개의 느끼한 맛에 콩나물의 개운한 맛을 더했다. 부대찌개와 콩나물해장국을 합쳐 놓은 맛. 버터를 잔뜩 녹인 철판에 소세지, 햄, 베이컨을 신 김치와 함께 볶아 먹는 것도 이 집만의 아이디어. 이것저것 독창적인 맛을 만들기 위해 노력하는 식당이다.

여의도에서 구수하고 얼큰한 순대국으로 줄을 서야 먹을 수 있는 유명한 5.화목순대국<723-8313>이 광화문에 1호 지점을 냈다. 순대는 그저 당면순대지만 내장을 듬뿍 넣고 끓여주는 얼큰하고 구수한 순대국 국물에 꼬였던 속이 확 풀어지는 기분.

'LG25'를 끼고 좁은 골목으로 들어가면 개운한 복지리가 별미인 6.대복집<737-9367>이 있다. 찬모가 직접 양념통을 들고 다니며 맛을 만들어 주는데, 매운탕보다 지리솜씨가 낫다는 평. 11월부터 3월까진 천하 일미인 복어고니도 맛볼 수 있다.

로얄빌딩 맞은편 변호사회관 지하의 7.초원죽집<735-5904>도 꽤 이름이 알려진 죽집이다. 해삼, 홍합, 쇠고기, 찹쌀 등으로 쑤는 초원죽과 전복죽, 새우죽이 인기다. 가격은 모두 6000원. 이 외에도 쇠고기와 연두부를 같이 넣고 끓이는 소두부죽, 인삼죽 등 10여 가지의 다양한 종류의 죽이 있는데, 일류의 솜씨라 할 수는 없어도 광화문에선 유일한 정통 죽집이다.

변호사회관 길 건너 샛골목 초입의 8.광화문집<739-7737>은 옛날 맛의 김치찌개로 메스컴을 많이 탄 식당이다. 시큼하게 익은 김치에 김치국물을 붓고 투박하게 썰은 돼지고기를 푸짐히 넣고 끓이는, 옛날 먹던 김치찌개의 순박한 맛이 그대로 살아있다. 계란말이 또한 이 집의 대표메뉴. 둘이 가면 김치찌개와 계란말이를 하나씩 나누어 시켜 먹어보자. 밥을 비벼 먹겠다고 하면 대접에 고추장과 참기름을 줘 반찬으로 나오는 나물로 비빔밥을 해 먹을 수도 있다. 단, 가파른 사다리를 타고 2층 다락방으로 올라갈 때에는 머리를 조심해야 하는 것을 잊지 말도록.

광화문집 골목의 중국인이 운영하는 전통의 중국집 9.동성각<735-0107>. 광화문 일대에선 가장 맛이 좋은 중국집이다. 각종 해물요리가 전문이지만 하얗게 끓여 오는 짬뽕 국물이 아주 일품이다. 동성각과 마주보고 있는 제주토속음식 전문식당 10.한라의 집<737-7484>은 제주 바닷속의 싱싱함이 그대로 느껴지는 해물전문식당이다. 갈치회, 고등어회, 소라회, 자리물회, 성게국, 갈치국 등 온갖 제주토속음식의 제맛을 적당한 가격에 즐길 수 있다. 해물을 좋아하는 사람들에겐 아주 매력 있는 식당으로, 저녁시간엔 예약이 필수다. 모든 재료는 매일 비행기로 제주에서 직송해 온다고 한다.

회전초밥집 11.삼전<735-1748>의 안을 들여다보면 언제나 손님이 빼곡하다. 회전초밥집으로는 스시맛이 괜찮기 때문인데, 두 조각이 한 세트인 스시 한 접시당 2000원. 사용하는 생선의 선도가 좋고 스시의 종류도 다양하지만, 어떤 것은 와사비를 너무 많이 넣었는지 정말 눈물이 찔끔 난다.

회전초밥집에서 조금 내려와 삿포로우동에서 이태리식 패스트푸드 식당인 스바로로 연결되는 골목은 좌우로 온통 먹고, 마시는 집들로 이어진다. 신라호텔출신의 주방장이 운영하는 파스타 전문점 12.뽀모도로<722-4675>엔 항상 손님이 가득하다. 점심시간엔 자리를 기다리는 줄까지 이어지는데, 가장 인기 있는 메뉴는 새우크림소스 파스타. 맞은 편엔 보쌈이 맛있는 13.서울본가바지락칼국수<739-7557>가 있고, 바로 옆의 14.놀부부대찌개<735-8880>도 인근 직장인들에게 인기가 높은 식당. 얼큰하게 찌개를 먹고 남은 국물에 밥을 볶아 먹는다. 그런데 서울본가바지락칼국수의 칼국수에선 밀가루냄새가 난다는 얘기를 잊었네......

광화문 대로변의 15.나무와 벽돌<735-1160>은 식당 벽이 유리로 되어있어 광화문거리를 내다보며 식사를 즐기는 낭만적인 모습의 이태리식당. 그러나 전체적인 맛은 밖에서 식당 안을 들여다보며 상상하는 수준에는 미치지 못한다. 점심시간엔 직장인을 위한 '샌드위치 to go'도 있어 샌드위치를 사들고 세종문화회관 분수대공원에서 야외점심을 즐길 수 있다.

사실 광화문에는 분위기 좋은 식당이 별로 없지만, 식사를 마친 후 세련된 기분으로 커피 한잔을 즐길 수 있는 이태리식의 익스프레소바 16.WITCH'S TABLE이 있다. 10여명이 겨우 들어갈 작은 공간이지만 커피맛도 좋고 분위기도 청담동 스타일이다. 조금 더 세련된 모습으로 이른 아침 조간신문을 펼쳐 읽으며 베이글과 계란, 베이컨으로 아침식사를 하는 멋쟁이 손님들의 모습에선 NEW YORK 여피의 아침을 보는 듯 하다

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어딘가에서 퍼온 돌고 도는 글.
(이 글의 출처를 알고 계시는분 가르쳐 주시면 감사하겠습니다)

..

다락이라고 이대앞에 있다.

이대 정문에서 신촌쪽으로 내려가다가 작은케이에프씨근처
퓨마매장쪽골목으로 들어가면 골목끝정면오른쪽 보인다.(지하)

다락은 한자...차 다 즐거울 락.

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따뜻하고 아늑하고 푹신한 쇼파가 있는곳.
난 문 왼쪽 구석의 자리가 좋다.

친구들과, 또는 사랑하는 사람과 와서 한참 앉아서 이야기하기 좋은곳.

2004. 12. 29.

2004.5.13

예로부터 언양은 육질(肉質)이 좋고 맛 있는 한우(韓牛) 고기가 유명하다. 고을의 진산(鎭산)인 고헌산을 비롯하여 가지산. 재약산, 사자산, 운문산, 간월산, 신불산, 영취산 등 해발 1천m가 넘는 고산준령이 고을의 북, 서쪽으로 지붕처럼 가로 막고 동쪽으론 대곡리 연화산과 곧은골(직동)의 긴등을 따라 쭉 남으로 내려 뻗어 고무재로 에워싼다. 기름진 평야의 심산궁곡의 광활한 초지(草地)에서 평화로이 풀을 뜯어먹은 가축들은 여느 지방의 가축과는 다르게 비육(肥肉)되어 독특한 맛을 낸다.

현재의 울산시인 언양은 예로부터 최고급 쇠고기가 났다고 한다. 언양식 불고기는 보통 불고기와는 다르게 왕소금을 뿌려 석쇠에 굽는 요리를 뜻하는데,
그 특징은 양념장에 고기를 재워두지 않고 적은 양념장을 고기에 바르는게 특징이다.

라고 인터넷 여기저기에 있더라.


논현역 에서 뤼미에르 극장쪽으로 가다보면 언양불고기집이 있다.







이렇게 쟁반에 나오는데, 우린 3인분씩 시켜먹었다. 1인분에 1만원.







석쇠에 올려놓고 굽기 시작하면 양념때문에 연기가 좀 난다.







막 뒤적이면 연기가 더 나므로 잘 뒤집으면서 굽는게 요령







요렇게 구워지면 샥 먹는다.




총평 : 양이 얼마 안된다. 그리고 좀 비싸다 하지만 맛이 있으니 뭐.
좀 달아서 많이는 못먹겠다라는 생각이 들었다. 하지만 왠걸.
6명이 18인분을 먹었다.우에.. 정신도 하나도 없고 손님이 많아서
보통 고기집보다 훨씬 더 정신없고 좁고 덥고 그랬다.
가끔 생각날때 가주면 되겠다.. (돈도 궁하지 않을때..)




장소 약도 및 전화번호는 요기를 참조하시고.




마지막으로 함께 해주신 분들.

천리안 식도락 동호회 회원분들. 그리고 이자리를 빌어 종현형 잘먹었어요오~









장풍.

2004.4.13

자장면의 원조는 어딜까?

자장면은 예전 인천부두에서 화교들이 간단하게 밀가루 국수에
춘장을 얹어서 먹던 것을, "공화춘"이라는 중국집에서 가장 처음으로
자장면이라는 이름으로 팔았다고 한다. 인천 화교촌 가보면
원조 공화춘 공화춘 어쩌구 라는 음식점들이 좀 있더군. 원조타령..

이 자금성에는 그 공화춘이 없어진후 원조집이 된 중화루에서
자장면을 처음 만드셨던 분의 손자분이 주방장으로 계시다.
전에 신동엽의 신장개업인가 그 프로에서도 나왔던 분이시고,
여러 티비출연경력이 화려한 일명 "호랑이 주방장"이라고
불리시는 분.

머 그건 그렇고.
내가 중국요리 생각날때마다 무리해서 가는 집. 좀 멀다.
그래도 이젠 회사가 부평이라 퇴근하고 가면 좀 나으려나
이집은 향토자장이 맛나다는데, 난 요리를 주로 먹는다.

이 게시판에도 관련글이 있지.

인천 화교촌의 자금성 (중국식냉면)

인천 화교촌의 자금성 (회과육,부추잡채,탕수육,사천짜장)

시간나면 함 보시고.

각설하고 본론으로 들어가서..
이날은 회사입사동기들 회식으로 잡고 평일 저녁 7시 30분에 예약.
룸으로 잡아서 들어가서 8명이 수가지의 요리를 먹기로 되어있었으나.
4명이 배신을 때리는 바람에 요리가짓수를 몇가지 뺏고
공교롭게도 이날은 4월 13일로서, 블랙데이 전날. -_-







셋팅은 이렇게..







오품냉채, 닭과 소라, 새우, 돼지 그리고 양장피.
4만원짜린데 이거 맛나더군. 쩝쩝. 훌륭했음.







닭도 훌륭했지만서두







새우에 뿌려진 소스맛도 아주 좋았음.








요건 게살스프. 여기 게살슾은 게살이 보이고 씹히는게
아주 훌륭함. 따뜻하게 속을 데펴주면서 식욕증진효과를..







위에 하얀건 계란흰자임.







자금성에 왔으면 당근 먹어야하는 회과육







부드러운 삼겹과 춘장의 조화. 아흑.
이날도 역시나 입에서 막 녹았슴. 으으







자춘결.(에그롤)







애들이 이거 나왔을땐 배불러서 다들 뻗었슴.
속이 꽉 찬게 아주 맛남 부드럽고.







그래서 결국 안배부른 나혼자 시켜먹은 사천짜장







사진발은 잘 받지만 두번먹을껀 별로..
한 6월부터는 중국식 냉면을 다시 한다니까 그걸로 먹음
시원하고 새콤한게 입가심으로 아주 좋을거같다.







이날 내가 한방 쏜 만원짜리 죽엽청주
중국요리와 함께 먹으면 아주 좋다.




총평 : 언제나 자금성은 역시나 자금성.
말할필요없이 별 5개지.
이날은 4명이서 저 요리 다 먹고 1인당 3만원조금 넘게씩 냈다.

함께 하신 분들 : 회사 입사동기 재연 진호 성규



Posted at 2004-04-18 Sun 21:04

엘리

다 제가 좋아하는 메뉴들이군요. 정말이지 여기는 애들 몇 끌구 가야지. 그립네요. 자금성 ^^
2004-04-18 Sun 23:49

진호

사진이 더 맛있게 생겼네..^^ 내가 과연 저것들을 먹었단 말인가!
2004-04-22 Thu 05:14